salchichonal

Salchichonal, aliño para salchichón

2,89 €

Aliño para la elaboración de 5 kilos del mejor salchichón.

Salchichonal es una  mezcla de aditivos. condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado «Salchichón», curado por métodos tradicionales durante al menos 30 días.

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Presentación: 5 sobres de 30 g

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Descripción

Salchichonal, aliño para la elaboración de 5 kilos del mejor salchichón.

Salchichonal es una  mezcla de aditivos. condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado «Salchichón», curado por métodos tradicionales durante al menos 30 días.

INGREDIENTES

  • Sal, especias (pimienta, nuez moscada), dextrosa, difostatos E-450 y polifosfatos E-452, citratos de sodio E-331, nitrato potásico E-252 (0,83%), ascorbato sódico E-301.

 

                         INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100G)

VALORES MEDIOS                                                                                             POR 100g
Valor energético221 kJ /53 kcal
Grasas1.0 g
– de las cuales saturadas0.0 g
Hidratos de Carbono9.8 g
– de los cuales azúcares6.8 g
Proteínas1.3 g
Sal78.9 g

 

 

 

 

 

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