Napolitana de chocolate artesana (unidad)

Descripción

Napolitana de chocolate artesana, de pastelería

La napolitana de chocolate artesana es la de pastelería de toda la vida: hojaldre dorado, brillante y crujiente, relleno de chocolate, con fideos de chocolate por encima. Las elabora a mano la Pastelería Glassé de Mérida, obrador que abrió en 2003 el maestro pastelero Manuel Macías Quintana, y nos llegan frescas a la tienda de Torremocha.

Se venden por unidad, para que puedas llevarte solo una para el café o media docena para el desayuno de casa o para las visitas.

Es un producto fresco de obrador, sin envasar, por eso solo está disponible para recogida en nuestra tienda de Torremocha o con envío local en Torremocha. Nos llega fresca los viernes: puedes hacer tu pedido cualquier día de la semana y la recoges o te la llevamos a casa el viernes.

Una napolitana de chocolate hecha en pastelería

A diferencia de la bollería industrial, esta napolitana se hace con masa de hojaldre trabajada en el obrador, un buen relleno de chocolate y acabado a mano con fideos de chocolate. Si te interesa la historia de este dulce, puedes leer sobre la napolitana.

Características

• Producto: napolitana de hojaldre rellena de chocolate.
• Acabado: pintada y con fideos de chocolate.
• Venta: por unidad.
• Elaboración: artesana, Pastelería Glassé (Mérida).
• Disponibilidad: solo recogida en tienda o envío local en Torremocha, los viernes.

Alérgenos

Contiene gluten (trigo), leche, huevo y soja (el chocolate suele llevar lecitina de soja). Al elaborarse en un obrador de pastelería, puede contener trazas de frutos de cáscara. Si tienes alguna alergia o intolerancia, pregúntanos antes de comprar.

Información nutricional orientativa

Valores orientativos de una napolitana de chocolate de pastelería; pueden variar según la pieza.

Bollería artesana extremeña

Las napolitanas artesanas tienen poco que ver con las de bolsa: el hojaldre se nota en cada capa, el chocolate se funde por dentro y el brillo de la superficie se da a mano en el obrador. Por eso en el pueblo se piden para los desayunos del domingo, para llevar a casa de los abuelos o para recibir a la familia que viene de fuera.

Si te gusta la bollería artesana, prueba también la napolitana de crema artesana de la misma pastelería. Y si prefieres algo para guardar en la despensa, tenemos galletas y dulces tradicionales extremeños.

Cómo disfrutar la napolitana de chocolate

• En el desayuno: con un café con leche recién hecho.
• En la merienda: con un vaso de leche fría.
• Un poco templada: unos segundos en el horno para que el hojaldre cruja y el chocolate se funda.

Para acompañarla, mira nuestros cafés y las magdalenas artesanas.

Preguntas frecuentes

¿La napolitana de chocolate se puede enviar por mensajería? No. Al ser un producto fresco de obrador, solo la vendemos con recogida en tienda o envío local en Torremocha.

¿Cuánto dura? Lo ideal es tomarla el mismo día o al día siguiente, bien cerrada para que el hojaldre no se seque.

¿Qué alérgenos tiene? Gluten, leche, huevo y soja. Puede contener trazas de frutos de cáscara.

¿Qué día me la entregáis? Los viernes. Puedes pedirla cualquier día y la recoges en la tienda o te la llevamos a casa en Torremocha el viernes, recién llegada de la pastelería.

¿Quién la elabora? La Pastelería Glassé, de Mérida, de forma artesana. Es un obrador extremeño que trabaja con recetas tradicionales e ingredientes naturales.

Conservación

Consérvala en un lugar fresco y seco, bien cerrada. Consúmela preferentemente en el día o al día siguiente.

El dulce del desayuno en el pueblo

En Casa Kika, en Torremocha (Cáceres), la bollería de pastelería es de lo que más se pide los fines de semana para el desayuno y para las visitas. Llevamos casi cien años en la comarca de Montánchez y hoy somos la tercera generación de la familia.

Pide tu napolitana de chocolate para recoger en la tienda o con envío local en Torremocha, y descubre el resto de nuestros dulces.

Atención personal

Si tienes cualquier duda sobre el producto, la recogida o tu pedido, escríbenos: somos personas, no un contestador, y te respondemos personalmente.