Café cubano portugués en grano, bolsa de 500 g

Descripción

Café cubano portugués en grano, bolsa de 500 g

El café cubano portugués en grano de Casa Kika es el café torrefacto de toda la vida: ese café intenso, aromático y con mucho cuerpo que ha acompañado los desayunos y las sobremesas de varias generaciones. Se elabora en Portugal siguiendo la receta tradicional del torrefacto, tostando el grano junto con azúcar para conseguir ese color oscuro brillante y ese sabor profundo, ligeramente dulce y con el punto amargo característico que lo hace inconfundible. Se presenta en una práctica bolsa de 500 gramos, ideal para tener siempre café en grano fresco en casa.

¿Qué es el café torrefacto en grano?

A diferencia del café natural, el café torrefacto se elabora añadiendo azúcar durante el tueste. Puedes ver toda nuestra selección de café en Casa Kika para elegir el que más te guste.El azúcar se carameliza sobre el grano y forma una fina capa que sella los aceites y los aromas del café, aportando un sabor más intenso, un color más oscuro y una crema más densa en la taza. Es el estilo de café más consumido tradicionalmente en España y Portugal, especialmente apreciado por quienes buscan un café con carácter.

Si quieres saber más sobre su origen y su proceso de elaboración, puedes consultar la información sobre el café torrefacto en Wikipedia.

Sabor y aroma del café cubano

Este café cubano en grano destaca por su intensidad. En taza ofrece notas tostadas y achocolatadas, un amargor equilibrado y ese toque dulce que deja el azúcar caramelizado. Es perfecto para un espresso corto y potente, un cortado o el clásico café con leche de las mañanas. Al comprarlo en grano conservas todo su aroma hasta el momento de molerlo, obteniendo una taza mucho más fresca que con el café ya molido.

Ventajas de comprar café en grano

Comprar el café en grano entero conserva mucho mejor los aceites y aromas, que empiezan a perderse en cuanto el café se muele. Moliéndolo justo antes de preparar cada café consigues una taza más fresca, más aromática y con más cuerpo. Además, puedes ajustar la molienda a tu cafetera: más fina para espresso y cafetera italiana, más gruesa para métodos de filtro. Una bolsa de 500 g te da para muchas cafeteras, así que también resulta cómoda y económica para el día a día.

Cómo preparar el mejor café cubano

• Muele el grano con una molienda fina o gruesa según tu cafetera.
• Utiliza agua mineral para respetar todo el aroma del café.
• Precalienta la máquina, la cafetera de presión o el balón unos minutos antes de usarla.
• Comprueba que la máquina y el portafiltro están calientes, o que el café ya ha subido a la parte superior en la cafetera italiana.
• Calienta también la taza para que el café no pierda temperatura.
• Después de cada uso, guarda la bolsa bien cerrada en un recipiente hermético, en un lugar seco y fresco.

Ingredientes e información nutricional

Ingredientes: café y azúcar.

Valor nutricional (por cada 100 g):

Conservación

Para mantener intactas sus propiedades, conserva el café en grano en su envase hermético, en un lugar seco, fresco y protegido de la luz y de los olores fuertes.

Un café ideal para el día a día

El café torrefacto cubano portugués es una elección segura para quienes disfrutan de un café clásico, intenso y sin complicaciones. Va perfecto para el desayuno, para acompañar un dulce a media mañana o para la sobremesa después de comer. Si te gusta el café de toda la vida, con ese sabor de siempre que recuerda a los cafés y bares tradicionales, este café cubano en grano de 500 g no te va a defraudar. En Casa Kika te lo llevamos a casa con la calidad y el sabor tradicional que buscas.