“Pienso para cachorros y madres Tandy 4 kg (razas medianas y grandes)” se ha añadido a tu carrito. Ver carrito

Jamón de cebo ibérico loncheado Legado, 50 % raza ibérica, sobre de 60 g

Jamón de cebo ibérico 50 % raza ibérica Legado loncheado 60 g

4,69 € (78,17 € / kg)

Jamón de cebo ibérico loncheado Legado: jamón 50 % raza ibérica en lonchas finas, sobre de 60 g. Certificado por Certicalidad, sin gluten y sin necesidad de frío. De ElPozo.

Categorías: Jamones y embutidos, Jamón ibérico

Descripción

Jamón de cebo ibérico loncheado Legado, 50 % raza ibérica, sobre de 60 g

El jamón de cebo ibérico loncheado Legado es jamón ibérico 50 % raza ibérica, curado y cortado en lonchas finas, listo para abrir y servir. Viene en un sobre de 60 g, perfecto para un aperitivo, un bocadillo o para tener siempre a mano en la despensa.

Es jamón de cebo ibérico 50 % raza ibérica, como indica el envase y exige la norma del ibérico: procede de cerdos con un 50 % de raza ibérica, alimentados con piensos. Lo certifica la entidad Certicalidad S.L. con el n.º de certificado 130840001.

Las lonchas tienen el veteado y el sabor del ibérico, con la grasa infiltrada que se funde en la boca. Frente a la paleta, el jamón es más magro y jugoso. No necesita frío, así que puedes llevar el sobre al campo o de viaje sin preocuparte.

Legado Ibérico, de ElPozo

Legado Ibérico es la marca de ibéricos de ElPozo Alimentación, de Alhama de Murcia, con jamones, paletas y embutidos ibéricos curados. Si quieres saber más sobre esta raza, puedes leer sobre el cerdo ibérico.

Características de este jamón Legado ibérico

Denominación: jamón de cebo ibérico, 50 % raza ibérica.
Formato: sobre de 60 g, cortado en lonchas.
Certificación: Certicalidad S.L., n.º 130840001.
Alto contenido en grasas monoinsaturadas, según el envase.
Sin gluten.
No necesita frío: se conserva en lugar fresco y seco, por debajo de 25 °C.
Fabricante: ElPozo Alimentación, S.A. (Alhama de Murcia, Murcia).

Ingredientes

Jamón de cerdo ibérico (140 g para obtener 100 g de producto terminado), sal y conservador (E-252).

Información nutricional

Valor nutricional	Por 100 g
Valor energético	1279 kJ / 307 kcal
Grasas	21,0 g
de las cuales saturadas	7,7 g
de las cuales monoinsaturadas	11,8 g
de las cuales poliinsaturadas	1,5 g
Hidratos de carbono	0,0 g
de los cuales azúcares	0,0 g
Proteínas	29,5 g
Sal	3,5 g

Alérgenos

El envase no declara alérgenos y lo indica como sin gluten. Si tienes alguna alergia o intolerancia, revisa siempre la etiqueta del envase antes de consumir.

Cómo disfrutar el jamón de cebo ibérico loncheado

Atemperado: abre el sobre unos minutos antes y deja las lonchas a temperatura ambiente para que la grasa brille y suelte todo su aroma.
En el aperitivo: con pan con tomate, picos o regañás y un buen queso.
En bocadillo: solo o con un chorrito de aceite de oliva.
En la cocina: sobre unos huevos rotos, un salmorejo o unas habitas.

Si te gusta un sabor más intenso, prueba la paleta ibérica loncheada Legado, y para completar la tabla, nuestro chorizo de cerdo.

Preguntas frecuentes

¿Qué significa «jamón de cebo ibérico 50 % raza ibérica»? Que el jamón procede de cerdos con un 50 % de raza ibérica alimentados con piensos. Es la categoría que en las piezas enteras lleva el precinto blanco. Te lo explicamos en qué significa cebo ibérico 50 % raza ibérica y en los 4 precintos del jamón ibérico.

¿Qué diferencia hay entre jamón y paleta? El jamón es la pata trasera del cerdo y la paleta, la delantera. El jamón es más grande y magro. Lo contamos en paleta o jamón, esa es la cuestión.

¿El jamón de cebo ibérico loncheado necesita frío? No, basta con un lugar fresco y seco por debajo de 25 °C.

¿Cuánto dura una vez abierto? Se recomienda consumirlo antes de 4-6 días.

¿Tiene gluten? No, el envase indica que es sin gluten.

Aprende más sobre el ibérico

En nuestro blog y en nuestro canal de YouTube explicamos todo lo que hay detrás de un buen jamón ibérico:

¿Qué es el jamón de cebo ibérico? y su vídeo en YouTube.
¿Qué comen los cerdos ibéricos?
Diferencias entre el cerdo blanco y el cerdo ibérico
Vídeo: paleta y jamón, diferencias.
Vídeo: la dehesa, cuna del cerdo ibérico.

Conservación

Conserva el sobre de jamón de cebo ibérico loncheado en lugar fresco y seco o refrigerado. Una vez abierto, consúmelo preferentemente antes de 4-6 días.

El ibérico, siempre en la despensa

En Casa Kika, en Torremocha (Cáceres), estamos en plena tierra de ibéricos, en la comarca de Montánchez, y un sobre de jamón para la merienda o para las visitas no falta en ninguna casa. Llevamos casi cien años detrás del mostrador y hoy somos la tercera generación de la familia.

Hace cuatro años abrimos la tienda online para llegar a quien vive lejos del pueblo. Pide tu jamón Legado y descubre el resto de nuestros jamones y embutidos.

Envío y atención

Preparamos y enviamos tu pedido desde nuestra tienda física en Torremocha (Cáceres). Si tienes cualquier duda sobre el producto, el envío o tu pedido, escríbenos: somos personas, no un contestador, y te respondemos personalmente.